Composta di melanzane e noci
Sapore dolce con la melanzana di sottofondo che anticipa, le note della scorza di arancia, la mela con nel
finale le noci e la senape che danno struttura alla
confettura. Ottima con formaggi freschi quali stacchino
e taleggio che vadano comunque a contrastare la nota
dolce iniziale.
Ingredienti: Melanzane, Mele, Noci, Zucchero, Scorza e Succo di Arancia, Senape.
Aspetto del prodotto: Gelatinoso. Colore: Grigio, Ambrato.
Aroma: Fruttato con nota di arancia e spezie.
Sapore: dolce, aromatico.
Tattilità in bocca: Scioglievole
Confezioni vaso di vetro 150 g
Durata: 36 mesi dalla produzione.
Conservare in luogo
Produciamo all’ interno del Parco della Maremma:
ortaggi freschi, cereali, legumi, zafferano e miele.
"Nel corso del 2016 abbiamo iniziato a confezionare e trasformare i nostri prodotti, che avremmo il piacere di cucinare per i nostri ospiti durante eventi con degustazione durante l’anno. Da Agricoltori senza la pretesa di essere cuochi, vogliamo sempre di più valorizzare il prodotto agricolo trasformandolo in cibo per poterlo raccontare a tutti coloro che vorranno fare questa esperienza insieme a noi".
La loro disponibilità è in funzione della stagione e del suo andamento, con una scadenza di 12 mesi, disponibili fino ad esaurimento della produzione molto spesso condizionata dagli andamenti stagionali è garanzia di freschezza delle nostre produzioni.